Tarta Fudge de dos Chocolates

Pasos e ingredientes para preparar tu tarta fudge de dos chocolates preferida

  • Tiempo30 min
  • DificultadMedia
  • 8 porciones

Ingredientes

Para la masa:
  •  225  gr harina
  •  50 gr de azúcar
  •  150 gr de manteca
  •  1 yema
Para el relleno:
  •  150 gr de chocolate semiamargo AGUILA
  •  150 gr de chocolate blanco AGUILA
  •  100 gr de manteca
  •  100 gr de azúcar
  •  3 huevos
  •  3 yemas

Paso a paso

  1. Para hacer la masa mezclar o procesar la harina, el azúcar y la manteca fría en cubos hasta formar un arenado. Incorporar la yema y unir. Envolver con papel film y llevar a la heladera por 35 minutos.
  2. Estirar la masa sobre la mesada enharinada y tapizar un molde de tarta desmontable de 24 cm de diámetro, enmantecado y enharinado.
  3. Cocinar en horno precalentado a temperatura media (180 °C) durante 15 minutos aproximadamente.
  4. Para el relleno: Fundir los dos tipos de chocolate picados con la manteca, a baño de María o en el microondas.
  5. Batir el azúcar con los huevos y las yemas durante 10 minutos. Incorporar a la preparación de los chocolates.
  6. Verter el relleno sobre la masa precocida.
  7. Llevar a horno medio y cocinar durante 15 minutos. Retirar y dejar enfriar.

ESTA TARTA ES DELICIOSA A TEMPERATURA AMBIENTE YA QUE ES MUY HÚMEDA.

Video tutorial

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