Cómo hacer savarin de chocolate blanco – Recetas Chocolate Aguila

Receta nueva

Savarin de Chocolate Blanco

Te contamos paso a paso cómo preparar el mejor savarin de chocolate blanco

Aguila
Budines
Savarin de Chocolate Blanco

Tiempo40 min
DificultadMedia
8 porciones

Ingredientes

1 huevo
1/4 taza de azúcar
1/2 cda de esencia de vainilla
50 gr de manteca
100 cc de leche
1 taza harina leudante
1 cdta de polvo de hornear
75 gr de Chocolate Taza AGUILA Blanco
Baño de Repostería AGUILA Blanco

Paso a paso

1. Enmantecar y enharinar el molde Savarin mediano; reservar en la heladera.
2. En un recipiente batir con batidora el huevo con el azúcar; agregar la esencia de vainilla y luego la manteca fundida. Mezclar hasta integrar bien.
3. Añadir el chocolate blanco fundido (primero agregar al chocolate dos cucharadas de la preparación para equiparar densidades), luego agregar a la preparación y mezclar hasta integrar bien.
4. Incorporar la leche intercalando los secos previamente tamizados.
5. Verter la preparación en el molde y llevar a un horno precalentado a temperatura moderada por 30 minutos o hasta que al insertar un palillo, el mismo salga limpio.
6. Una vez frío, desmoldar.
7. Derretir el baño de repostería Aguila blanco y cubrir el savarin.

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