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Cookies chocolatosos

¡Súper receta! Aprendé cómo y con qué preparar estos cookies chocolatosos

  • Tiempo10 min
  • DificultadBaja
  • 12 unidades
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Ingredientes

  • 90 gr de chocolate semiamargo AGUILA
  • 60 gr de manteca  
  • 75 gr de azúcar
  • 60 gr de azúcar negra
  • 2 huevos
  • 2 cditas. de esencia de vainilla
  • 180 gr de harina
  • ½ cdita. de bicarbonato de sodio
  • ¼ cdita. de sal
  • ¾ taza de chocolitos AGUILA  
  • ¾ taza de Rocklets

Paso a paso

  1. Fundir el chocolate picado a baño de María o en el microondas y dejar enfriar a temperatura ambiente.
  2. Batir la manteca blanda con las 2 clases de azúcar hasta obtener una preparación pálida y cremosa.
  3. Añadir los huevos, la esencia de vainilla y mezclar.
  4. Incorporar el chocolate, unir y agregar los ingredientes secos tamizados.
  5. Por último integrar los chocolitos.
  6. Colocar la preparación por cucharadas (2 cdas. para cada galletita) sobre una placa limpia o plancha de silicona, bien separadas unas de otras, y aplanarlas dándoles forma redonda.
  7. Cocinar en horno precalentado a temperatura media (180 °C) de 10 a 15 minutos aproximadamente.
  8. A los 7 minutos colocar los Rocklets sobre la superficie y continuar la cocción hasta que las galletitas estén listas.
  9. Retirar y dejar enfriar.

Para que las galletitas se mantengan como recién preparadas, mantenelas siempre en recipientes herméticos.

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