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Bizcochuelo de Chocolate y Dulce de Leche

¡Súper receta! Aprendé cómo y con qué preparar este bizcochuelo de chocolate y dulce de leche

  • Tiempo30 min
  • DificultadMedia
  • 6 porciones
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Ingredientes

Para el bizcochuelo:
  •  4 huevos
  •  120 gr de azúcar
  •  1 cdita. de esencia de vainilla
  •  100 gr de harina
  •  20 gr de cacao
  •  Pizca de sal
Para el relleno
  • Almíbar C/N
  •  500 gr de dulce de leche repostero
Para la cubierta
  •  100 gr de chocolate semiamargo AGUILA
  •  200 gr de dulce de leche

Paso a paso

  1. Para el bizcochuelo batir los huevos con el azúcar a punto letra. Añadir la esencia de vainilla y los ingredientes secos tamizados con movimientos envolventes. Colocar la preparación en un molde de 18 cm tapizado con papel manteca, enmantecado y enharinado.
  2. Llevar a horno precalentado a temperatura media (180 °C) y cocinar durante 60 minutos. Retirar y dejar enfriar.
  3. Una vez frío, cortar el bizcochuelo en tres discos. Humedecer cada disco con almíbar y rellenar con el dulce de leche repostero. Llevar a la heladera para que tome frío.
  4. Para la cobertura fundir el chocolate picado en el microondas revolviendo cada 30 segundos. Una vez listo incorporar el dulce de leche a temperatura ambiente. Mezclar bien y cubrir la torta.

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Admin Aguila

Hola Fabiola! Podés reemplazar el cacao por Chocolate Taza Aguila rallado. Muchas gracias por tu consulta!

fabiola abarca cuevas

se puede hacer el bizcochuelo utilizando el chocolate en barra Águila en vez del cacao?

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